店つくり

毎回、開店する前に仕入はもちろん

店つくりをします。

毎日開店しているお店と違うのは

毎回、店つくりから始まるところかもしれません。

掃除をはじめ・・気がつくこともあります

野菜の置場はPOPが毎回変わっていくのも

そのおかげかと思っています

毎回、閉店後に反省会をして

「何かお客様に不便ば思いをさせなかったか？」
「わかりやすくなっていたか？」
「サービスは大丈夫だったか？」

などと意見を出し合います

大きな設備の変化はなかなかできませんが

人力で出来ることはドンドンしていこうと思っています


中に入っていると

見えないことや足りないこともたくさんあります

そんな時はお客様との会話の中から

たくさんのヒントをいただき改善のテーマにしたりしています


今後も店つくりは初心から遠ざかることなく進めていきたいと

スタッフ一同考えていますので

ご意見・ご感想など教えていただければ嬉しく思います

これからも

「まるちゃんに行きたいな」

と思っていただける店つくりに努めますのでよろしくお願いします